View this post on Instagram A post shared by komeko工房喜楽〜きらく〜 オーナー (@komeko_kiraku) ★~☆~★~☆~★~☆~★~☆~★~☆~★~☆~★~☆~★~☆<プライベートレッスンについて >千葉県流山市にて美味しく美しく食後も快適で体に嬉しいVegan&Gl ...
タグ:米粉パン
V&GFパン・スイーツと紅茶のペアリング体験会について
View this post on Instagram A post shared by komeko工房喜楽〜きらく〜 オーナー (@komeko_kiraku) とある日お友達と自宅でランチ自家製米粉パンで作る私の定番中の定番サンドイッチの具材は潔く キャベツ only !!卵不使用マヨネーズにお塩と、 ...
米粉角食1.5斤パン
米粉角食パン今回は1.5斤サイズで焼きましたよ~(型のサイズ感を間違えてちょっとズンドーな子になりましたが )ちょっとだけ洋酒をきかせた餡子ホイップクリームをサンドこれがヤバイ美味しさになってしまいましたよ View this post on Instagram A po ...
ビーガンエッグパン/新ティーパーティー計画進行中です
ビーガンエッグみなさん作られたことはありますか?卵じゃなくてお豆腐から作るのに美味しいやつですねいろいろなレシピがありますが~木綿豆腐を水抜きしたらマッシャーで粗くつぶしかぼちゃもつぶして混ぜ味付けざっくりいうとこんな感じ私は食感のためにタマネギを入れる ...
引っ越しのお知らせとシードケーキ
読者のみなさまこんにちはいつもご覧いただきありがとうございます年明けから家探しで忙しくなり3月末に無事引っ越し引っ越し後の事務手続きやら、新居に足りないものを買い足したり快適にすごすためのDIYに力を注いだりそんな過ごし方をしていたらあっという間に5月も終 ...
ミンスパイ ☆~VG&GFで作るショートクラストペイストリー~☆
久々の更新です昨年秋頃から都内のビーガンレストランに納品するケーキを作るお手伝いにかかりっきりになっていました作っていたケーキはチョコレートガナッシュ・ムース・ホイップと幾層にもかさなるオペラのような美しいチョコレートケーキイベントの際にはそのケーキに合 ...
英国展でビーガンチョコレートケーキ発見!
9/16まで今年も開催されていた日本橋三越の英国展まさかここでビーガンのケーキと出会えるとはなんともうれしい驚きでしたテイクアウトし早速その夜いただいてみましたよ~(小麦なのでGFではないです)なんともイギリス菓子らしいビッグなサイズ!試しに高さを測ってみると ...
新作! ズッキーニチョコレートケーキ
イギリス菓子ティーパーティーが終わってからも新作の試作を続けていますよ~ビーガン&グルテンフリーのズッキーニチョコレートケーキズッキーニの旬が終わるまでには完成させたかったんですが思っていたよりもずっと早くいい感じにまとまりました粉量と同じくらいのズッキー ...
イギリス菓子ティーパーティー開催報告
遅くなりましたがイギリス菓子ティーパーティー無事に開催終了です前日まで台風の影響で皆さまの道中に影響を与えないか不安でしたが当日になってみればびっくりするくらいの晴天自然界に感謝そしてここ数ヶ月試作を重ねてきたビーガン&グルテンフリーのイギリス菓子やっと公 ...
V&GFイギリス菓子ティーパーティー残席1です
ビーガン&グルテンフリーイギリス菓子ティーパーティーのケーキメニューの1つイギリス菓子定番人気のコーヒー&ウォルナッツケーキですコーヒー香るスポンジ生地バターと粉糖で作られたコーヒークリームカリッと芳ばしくローストしたくるみコーヒーの苦味バタークリームの ...